Ingredienti:  

- uva nera

- grappa

      Preparazione:   Scegliere dell'uva nera che abbia degli acini grossi e carnosi. Tagliare con le forbici ogni picciolo di qualche millimetro e disporre gli acini in un vaso dopo averli punti una sola volta con un ago sottile. Versare sugli acini la grappa, che deve avere una folte gradazione, e chiudere i vasi.       fonte: www.gennarino.org

Ingredienti:
- 1 kg. di uva nera
- 500 gr. di pasta lievitata per il pane
- 150 gr. di zucchero
- olio extra vergine di oliva
 
Preparazione:

Occorre una teglia rettangolare che deve essere unta con l’olio.

Lavorate la pasta del pane con 50 grammi di zucchero e 4 cucchiai di olio, dandole la forma della teglia.

Stendete metà della pasta nella teglia, cospargetela con metà dei chicchi d'uva lavati ed asciugati e con 4 cucchiai di zucchero; fate un secondo strato di pasta, chicchi d’uva e zucchero, quindi irrorate con un filo di olio e cuocete in forno caldo per circa mezz’ora.

  Ingredienti:   - 300 g di acini d’uva bianca o nera
- zucchero quanto basta
- 1 albume       Preparazione:  

Prima di iniziare, preparate un vassoio o un ripiano foderato con carta da forno e un piatto con lo zucchero.

Scegliete degli acini belli e integri; lavateli e asciugateli bene.
In una ciotola sbattete l’albume e immergetevi 4 o 5 acini per volta.

Dopo averli passati nell’albume, fateli rotolare nello zucchero, finchè non ne saranno completamente ricoperti.

Metteteli ad asciugare sulla carta da forno e, quando saranno pronti dopo circa mezz’ora, disponeteli nei pirottini di carta che si usano per i cioccolatini.

Fonte: www.buttalapasta.it