Uva Italia

Una creación de Prof. Pirovano risalente al año 1911, que es una combinación entre Bicane y Moscato d'Amburgo.

Esta combinación no fue considerada la mejor, en primera vez. Solamente en un segundo tiempo, después la verífica de su portamiento en ambientes diferentes del originario, esta variedad fue sensatamente reconocida recogiendo mucho éxito.

Hoy esta variedad es una entre las más apreciadas. El racimo es grande, largo 20 cm, de forma cónica-piramidal, que se va reduciendo bastante en su parte baja, y que tiene un pedúnculo grande y herbáceo. Su grano es muy grande y de forma regular y ovoidal. Su corteza es áspera, muy espesa y consistente, de color amarillo dorado. Su pulpa es carnosa y sugosa, con sabor dulce y aroma Moscato muy delicado y agradable.

Uva Italia es una variedad optimamente vigorosa, que necesita formas espansas de cultivo que puedan permitir un crecimiento muy exuberante. Nuestro consejo es de evitar que las hojas crescan demasiado, por qué unas sombras excesivas impeden la regular coloración de las uvas.

Esta variedad bien resiste al transporte, también de grande distancia, y es muy atractiva por sus grandes racimos, no excesivamente espesos, y por sus grandes granos crujientes, de color amarillo.

La producción es abundante y llena (aún 400 ql por cada hectárea). Las uvas maduran si cubiertas entre medio de Augusto, y si cubiertas con la red cuando Augusto se acaba y Septiembre empieza.

Uva Italia es la mejor variedad para el aplazamiento de la vendimia (acabo de Diciembre) porque es resistente y puede permanecer sobre de la viña por mucho tiempo, conservando sus características organolépticas.

La hacienda agricula RACEMUS ofrece diferentes propuestas de embalaje, y sin embargo siempre es disponible para encontrar las necesitades particulares de los clientes, las más exigentes también.

Las imágenes a lado son el ejemplo practico de unas posibilidades de embalaje... Todas estudiadas para preservar la frescura, la calidad y la bondad de nuestras uvas de tabla

* El Sistema LONG LIFE permite de conservar la fruta en las neveras para quarentas dias