Red Globe

Disponibilidad: Septiembre – Octubre – Noviembre

Una creación de Olmo y Koyama de la Universidad de California. Redglobe es la variedad hoy más conocida entre las que han sido recientemente descubiertas.

El racimo es muy grande, con peso promedio de 600-700 g (a veces supera 1 kg), de forma cónica - piramidal, alado – con 1 o 2 alas – bastante ralo. La baya es roja-morada, de forma bastante esférica, con peso medio de alrededor 9 – 10 g; tiene 2 o 3 semillas por baya y sabor neutro.

Red Globe es una variedad vigorosa y muy fértil (0.9 racimos por brota después la poda de invierno), de grande productividad y excelente calidad.

La producción es abundante y de calidad, con altos rendimientos (aún de 400 kilos por hectárea).

La maturación y la cosecha se hagan desde Septiembre y finales de Diciembre. Red Globe puede ser una elección ventajosa en la ronda final de las ofertas por su tardía época de maturación y también por su buena resistencia a las adversidades – en planta – y al transporte.

 

La hacienda agricula RACEMUS ofrece diferentes propuestas de embalaje, y sin embargo siempre es disponible para encontrar las necesitades particulares de los clientes, las más exigentes también.

Las imágenes a lado son el ejemplo practico de unas posibilidades de embalaje... Todas estudiadas para preservar la frescura, la calidad y la bondad de nuestras uvas de tabla

* El Sistema LONG LIFE permite de conservar la fruta en las neveras para quarentas dias

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Ricette

Risotto all'Uva

Ingredienti: per 4 persone:
- 350 g di riso carnaroli
- 80 g di uva rossa sgranata
- 80 g di uva bianca sgranata
- 100 g di funghi champignon molto piccoli
- 1 scalogno
- 20 g di burro
- 1/2 bicchiere di vino bianco secco
- 1 litro di brodo vegetale
- 3 cucchiai di panna fresca
- una manciata di prezzemolo tritato
 
Lavare l'uva, asciugarla e spellare gli acini.

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Azienda Agricola Racemus di Teresa Diomede - Produzione e Commercializzazione Uva da Tavola selezionata

Unità Lavorativa: Viale del Commercio, lotto 17-19 (zona P.I.P.) - 70018 - Rutigliano - Bari - Italy

P. Iva: IT 06547240728 - C.F.: DMD TRS 72P46 H643P

contatti: tel./fax: (+39) 0804761325 - (+39) 0804725731 - Email: info@racemus.com