Per integrare la tradizione contadina con l’innovazione è indispensabile creare un network che faccia collaborare attivamente l’impresa con il mondo della formazione, perchè i giovani possano intendere la vocazione agricola del territorio come una risorsa, alla quale aggregare valore attraverso lo studio e la conoscenza approfondita delle caratteristiche tecnico-produttive e commerciali nel settore dell’uva da tavola.
Per questo RACEMUS ha stipulato un accordo di collaborazione permanente con l’ITC MONTALE di Rutigliano, che, all’interno dei propri piani di studio, offre un profilo di formazione specifico quale “Esperto nella commercializzazione e logistica dei prodotti agro-alimentari” ed utilizza metodologie di formazione esperienziale quali L’Alternanza Scuola-Lavoro e l’Impresa Formativa Simulata.
RACEMUS mette il proprio staff di collaboratori a disposizione degli studenti dell’ITC MONTALE, con sessioni formative in azienda, per osservare e studiare le dinamiche legate alla produzione ed alla vendita del prodotto sui mercati internazionali, assume il ruolo di “Azienda Tutor”, quale modello reale di riferimento per le esperienze di simulazione aziendale realizzate dagli studenti e, nel corso delle attività di stage, favorisce lo sviluppo bidirezionale di conoscenza, con la socializzazione della propria esperienza nel contesto scolastico e, al tempo stesso, l’acquisizione e la valorizzazione di idee, progetti e format comunicativi e relazionali che solo l’universo giovanile è in grado di proporre, in una società che si evolve molto più velocemente delle organizzazioni d’impresa.
