Lotto S.Martino

Az. Agricola Racemus

Località: Rutigliano C.da S. Martino

Coordinate: 40°58'28.54"N,16°59'1.69"E

Altezza sul mare: 140 m

Varietà: Uva Vittoria

Anno di impiato: 2000

Epoca di raccolta prevista: Agosto

Produzione Certificata:
Certificati Certificati

Operazioni in Campo ( 07/07/2011 )

Ospitare un nido di uccelli nel nostro vigneto...non ha prezzo !!!

La gioia di vedere un nido di uccelli tra i filari della nostra azienda, presso il lotto "Annunziata", è stata grande !!
Non è comune assistere a spettacoli del genere nell'agrosistema "Uva da Tavola", che come sappiamo tutti, ha necessità di essere protetto con diversi trattamenti antiparassitari .
Siamo felici di aver avuto questi ospiti (mamma e figli, in buona salute, hanno preso il volo...), perchè per RACEMUS significa tanto, sia moralmente che tecnicamente.

Innanzitutto  la scelta di adottare il metodo della "protezione integrata" è  vincente, sia per i risultati tecnici che per il valore ambientale.
Scegliere agrofarmaci a basso impatto ambientale è un orientamento che  permette di rispettare sia i lavoratori del vigneto e sia veder migliorare, come in questo caso, tutto l'agrosistema della propria azienda .
Non a caso la Direttiva n.128, "Uso sostenibile degli agrofarmaci", impone a tutta l'agricoltura italiana, entro il 2014, l'adozione della Protezione Integrata, unica via possibile per conciliare reddito e salvaguardia ambientale.
Racemus ha cominciato a farlo già da qualche anno ...

Siamo impegnati in questi giorni con la tradizionale, ma necessaria operazione, dell'acinellatura. Per fortuna i giorni necessari per completare il lavoro saranno inferiori a quelli del 2010 . Con questa crisi è una notizia positiva.
Squadre di operai lavorano per questa  operazione, che permette di armonizzare il grappolo, asportando gli acini piccoli, ma anche quelli non perfetti o danneggiati dalla grandine .
Noi riteniamo sia anche un'operazione di "protezione integrata" perchè gli operai asportano anche gli acini con la presenza di piccoli danni da Oidio o quelli che hanno subito il danno estetico provocato  dal tripide Frankliniella occidentalis .

Sia pur con tutte le difficoltà di mercato, che già si intravedono in questa campagna 2011, stiamo lavorando con gioia e motivazione... grazie all'energia positiva di un piccolo nido!!

Operazioni in Campo ( 10/06/2011 )

Si comincia a vedere quel che sarà la produzione....
Siamo entrati nella fase di ingrossamento acino.
Con grande gioia osserviamo che il lavoro di rimozione dell' "acinino" quest'anno sarà inferiore; infatti i grappoli appaiono con acini di dimensione abbastanza omogei, ed è la conseguenza di una fioritura/allegagione senza grossi stress climatici.
La fase di ingrossamento dell'acino è una fase delicata del ciclo della vite da tavola...forse la più delicata, perchè bisognerà gestire la somministrazione dell'acqua, elemento strategico della qualità, insieme alla somministrazione dei nutrienti.
Se i rischi legati alla Peronospora vanno diminuendo perchè siamo entrati nella bella stagione, è in questa fase che l'altro grande "fantasma in agguato", l'OIDIO, trova il clima a lui favorevole.
I danni da Oidio devono essere evitati perchè rendono necessaria una rimozione manuale degli acini colpiti, con costi aggiuntivi, e predispongono l'uva all'attacco della Muffa grigia.
L'azienda Racemus, anche nel 2011, continua la lotta alla Tignoletta con il metodo della "Confusione sessuale", dove controlliamo l'insetto senza
spruzzare alcun insetticida ma solo...confondendo con i feromoni i poveri maschietti. Nessuna distrazione quindi...si va avanti!

Operazioni in Campo ( 24/04/2011 )

Sono in piena attività le attività agronomiche nei diversi lotti dell'azienda Racemus.
Dopo le fertilizzazioni di fine inverno , le coperture sotto tunnel di alcuni lotti e le lavorazioni del terreno per interrare la cotica erbosa è iniziato lo svolgimento del programma di Produzione integrata 2001.

In particolare sono iniziate le attività di monitoraggio dei parassiti sui diversi lotti di produzione ed, al momento, tutta la situazione è sotto controllo nonostante delle piogge ripetute.
In questa stagione le piogge sono frequenti ed uno degli obiettivi dell'azienda Racemus è evitare che si verifichi l'infezione primaria di Plasmopora viticola (...la Peronoooospora!!!). Pertanto, abbiamo iniziato la difesa contro questa terribile malattia della vite, sulla base dei mm. di pioggia che si sono verificati e sul monitoraggio dell'umidità relativa e della bagnatura fogliare.
Dopo gli ottimi risultati ottenuti lo scorso anno, ripeteremo la lotta  contro la Tignoletta della vite  con il metodo della Confusione sessuale, i cui vantaggi da un punto di vista ambientale sono incredibili.tutte le varietà, è in leggero ritardo rispetto allo scorso anno perchè la media delle temperatura è stata di alcuni gradi più bassa.

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Scorrendo la fotogallery potrai ripercorrere tutte le fasi produttive stagione per stagione...

Azienda Agricola Racemus di Teresa Diomede - Produzione e Commercializzazione Uva da Tavola selezionata

Unità Lavorativa: Viale del Commercio, lotto 17-19 (zona P.I.P.) - 70018 - Rutigliano - Bari - Italy

P. Iva: IT 06547240728 - C.F.: DMD TRS 72P46 H643P

contatti: tel./fax: (+39) 0804761325 - (+39) 0804725731 - Email: info@racemus.com