Uva Italia

disponibilità SETTEMBRE - OTTOBRE - NOVEMBRE

Cultivar ottenuta dal Prof. Pirovano nel 1911 dall'incrocio Bicane e Moscato d'Amburgo.

Questo incrocio non fu considerato in un primo momento ideale. Solo in un secondo tempo, dopo aver accertato il comportamento in ambienti diversi da quello originario, la varietà fu saggiamente apprezzata riscuotendo grande successo.

Questa varietà tutt'oggi figura tra le più gradite. Il grappolo è grosso, lungo 20 cm, conico-piramidale, alato, giustamente spargolo con peduncolo largo ed erbaceo. L’acino è molto grosso, regolare. di forma ovoidale: la buccia è pruinosa, spessa, consistente, di un bel colore giallo-dorato; la polpa è carnosa e succosa, sapore dolce e con delicato e gradevole aroma di moscato.

E' di ottima vigoria, esige forme di allevamento espanse che possano dare sfogo al forte rigoglio vegetativo. Si consiglia però di evitare una produzione eccessiva di foglie e vegetazione in quanto la loro ombra non consente la regolare colorazione dell’uva.

 L’uva si presta ottimamente ai trasporti, anche a lunga distanza. Questa cultivar risulta molto attraente per i suoi grappoloni non eccessivamente serrati e per gli acini grossi di colore giallo e croccanti.

La produzione è abbondante (anche 400 quintali per ettaro) e costante e matura se coperta per l’anticipo a metà agosto, se coperta con reti a fine agosto inizi di settembre.

E' la varietà che si presta meglio per il ritardo della raccolta (fine dicembre), in quanto è resistente e conserva sulla pianta per lungo tempo, le migliori caratteristiche organolettiche.

L'azienda agricola Racemus fornisce varie soluzioni di imballaggio ed è sempre pronta a ogni sorta di richiesta specifica del cliente, anche la più esigente.

Le proposte illustrate sono solo un esempio delle possibilità di confezionamento... tutte studiate per conservare la freschezza, qualità e bontà della nostra uva da tavola.

* Il sistema LONG LIFE permette una conservazione in cella frigorifera di almeno 40 giorni